蔬菜菜谱

蔬菜: 以各种植物的部位为原料而制成的菜, 比如叶, 茎, 根, 果; 茄子,豆角,西红柿,白菜,菠菜,青椒,黄瓜,芹菜,冬瓜,葱,苦瓜,韭菜,南瓜,丝瓜,蒜苗,黄豆,豆腐,豆腐干,豌豆,莲子,绿豆, 土豆,萝卜,胡萝卜,白萝卜,芦笋,人参,山药,芋头,藕,竹笋。

  • 芋头地瓜饼
  • 芋头地瓜饼是清淡的素斋,鲜爽可口,有一定的药膳食疗作用,绿色健康的年夜饭菜谱。

  • 南瓜红枣汤
  • 用红枣红糖煮南瓜甜汤有提高免疫力,补中益气之效,南瓜红枣汤亦是调节心情的靓汤。

  • 蒜蓉粉丝娃娃菜(图示)
  • 图片文字,图示蒜蓉粉丝娃娃菜的做法,蒜蓉粉丝娃娃菜的烹调烹饪菜谱。娃娃菜是从日本引进的,与大白菜同属于十字花科蔬菜。

  • 鲍汁菜心
  • 鲍汁菜心成菜颜色漂亮好看,清香鲜美,是蔬菜菜谱。

  • 紫菜苔炒腊肉
  • 紫菜苔又名红菜苔、芸苔。紫菜苔炒腊肉脆嫩微甜,素荤相宜,武汉人冬春两季的家常菜。

  • 山药炒腊肉
  • 山药炒腊肉成菜后山药清脆洁白,腊肉咸香鲜红,为家常菜谱。

  • 腊味南瓜蒸
  • 南瓜制作成南瓜盅,放入腊肉丁蒸,腊味南瓜蒸咸鲜带甜,是家常菜谱。

  • 德式土豆沙拉
  • 德式土豆沙拉健脾开胃,由土豆、酸黄瓜、腊肉、洋葱和生菜等拌色拉酱,是家常菜谱。

  • 雪菜腐衣球
  • 毛豆是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。雪里红是武夷山人人喜欢吃的传统风味素菜,味美清香,具有开胃、健脾、助消化等作用。

  • 红烧臭豆腐
  • 红烧臭豆腐色泽金黄,香酥味美,咸鲜适口,豆香浓郁,营养丰富,是一道家常菜。

  • 金黄马蹄糕(图示)
  • 用一张张图片,配以文字,图示金黄马蹄糕的烹制过程。

  • 菌菇烩豆腐
  • 菌菇、豆腐、青椒搭配颜色清爽,味道清淡,菌菇烩豆腐制作简单,营养美味。

  • 牛奶煮西兰花
  • 牛奶煮西兰花色彩鲜艳明快,营养配搭合理,可以缓解压力,是一道健康养身菜品。

  • 茄汁韭黄炒鸡蛋
  • 茄汁韭黄炒鸡蛋是最普通的家常菜,黄绿相间的鸡蛋、韭黄香酥可口,加了茄汁调味,别俱风味。

  • 自制干辣椒面
  • 自制干辣椒面干爽细腻,色泽红润,香味浓郁,辣味十足,是制作家常菜的配料之一。