蔬菜菜谱

蔬菜: 以各种植物的部位为原料而制成的菜, 比如叶, 茎, 根, 果; 茄子,豆角,西红柿,白菜,菠菜,青椒,黄瓜,芹菜,冬瓜,葱,苦瓜,韭菜,南瓜,丝瓜,蒜苗,黄豆,豆腐,豆腐干,豌豆,莲子,绿豆, 土豆,萝卜,胡萝卜,白萝卜,芦笋,人参,山药,芋头,藕,竹笋。

  • 自制萝卜泡菜(图示)
  • 图示自制萝卜泡菜的烹制过程。

  • 豆豉鲮鱼西兰花
  • 西兰花油锅里先炒,放入豆豉和鲮鱼翻炒,豆豉鲮鱼西兰花菜味纯正,咸鲜味浓郁。

  • 夹心豆腐
  • 豆腐,中间夹着拌有鲜香菇,洋葱的肉馅。

  • 芝麻四色卷
  • 蔬菜腌制后用竹卷裹紧紫菜、土司、蔬菜,沾裹面糊再沾上芝麻炸制,芝麻四色卷色泽金黄色,香酥可口,是一道冷盘菜。

  • 爽口腌黄瓜(图示)
  • 用一张张图片,配以文字,图示爽口腌黄瓜的烹制过程。腌黄瓜开胃爽口,简单一道菜,能品尝到开心和满足。

  • 什锦羹汤
  • 含豆腐,香菇,红辣椒,甜豆,胡萝卜,笋片,榨菜,芹菜的什锦美味。

  • 出汁豆腐
  • 菜素淡适宜,品尝一下这日本素菜的美味。

  • 红/绿豆沙
  • 市面上的红豆沙相当细腻且没有外壳,如何做才能达到那样的效果?

  • 绿豆沙酿香芋(图示)
  • 图示绿豆沙酿香芋的烹制过程。

  • 蕃茄豆腐
  • 蕃茄, 豆腐,西式创新菜。

  • 冰激凌水果沙拉
  • 本菜特点是色泽鲜艳,香甜爽口,做法简单。

  • 自己动手泡辣椒(图示)
  • 图示自己动手泡辣椒的烹制过程。

  • 土豆泥
  • 土豆泥,无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味?用鲜肉和它配一配,懒人一定喜欢的。简单、营养,你吃着一定开心。

  • 百花玉荷包(图示)
  • 图示百花玉荷包的烹制过程。吃了百花玉荷包 会让你钱赚饱饱,口袋满满唷!

  • 花团锦簇(图示)
  • 图示花团锦簇的烹制过程。吃了这道甜食会让你 平平安安顺顺利利唷!