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菜系菜谱
面类菜谱
面类:以麦类为原料的食谱,比如凉面,烩面,牛肉面,水饺,刀切面,炸酱面,炒面,小面等等。
- 熏肉洋葱披萨
- 花氏炒通心粉(图示)
- 海陆豪华披萨
- 意式番茄披萨
- 西安小吃-肉夹馍(图示)
- 鱼肉水饺
- 天津狗不理包子
- 老友炒面
- 青蒜香菇面
- 番茄鲜菇手擀面
- 鲜肉馄饨
- 天津十八街麻花
- 冷稻庭乌冬面
- 奶香玉米饼(图示)
- 韭菜盒子(图示)
熏肉洋葱披萨葱香味。北意脆皮披萨面皮制作方法,番茄披萨酱制作方法。
图片文字,图示炒通心粉的做法,炒通心粉怎么做,如何做炒通心粉,炒通心粉的烹调烹饪制作方法。
海陆豪华披萨甜咸美味,芝心披萨面皮的制作。拿坡里肉酱的制作方法。
意式番茄披萨酸甜味,美味西餐甜品点心。南意厚皮披萨面皮的制作。
图示西安小吃-肉夹馍的烹制过程。
皮薄馅白,滑嫩鲜香。
天津狗不理包子其创始人高贵友乳名为“狗不理”而得名。狗不理包子采用水打馅,半发面,面嫩、味香。
老友炒面是广西南宁独特地方风味小吃之一,酸、辣、咸、香兼备,源于“老友面”。
青蒜香菇面青蒜颜色碧绿,香菇鲜美,面条白净,汤汁蒜香浓郁,老少皆宜。
番茄鲜菇手擀面番茄红润,菜心油绿,鸡腿菇白净,汤汁鲜美,面条口感筋道,筋度高,延展性好,营养丰富。
鲜肉馄饨造型美观,皮薄爽滑,馅肉鲜嫩,味道清淡,汤汁鲜香。
十八街麻花是津门食品三绝之一,酥脆香甜,味美适口,经久不绵,不变质。
冷稻庭乌冬面是将荞麦面煮熟,捞出立刻冲冷水至凉,盛入柴鱼高汤小碗中食用。
图片文字,图示奶香玉米饼的烹制过程。奶香玉米饼是很不错的早餐点心,做法可以用平底锅煎或烤箱烤。
用一张张图片,配以文字,图示韭菜盒子的烹制过程。北方人家的韭菜盒子是一种很家常的菜,也很容易掌握。

