面类菜谱

面类:以麦类为原料的食谱,比如凉面,烩面,牛肉面,水饺,刀切面,炸酱面,炒面,小面等等。

  • 咖哩蔬菜面
  • 咖哩蔬菜面色泽鲜艳,蔬菜丰富,营养价值高,味道鲜美,面香浓郁。

  • 海鲜煎饺(图示)
  • 图示海鲜煎饺的烹制过程。

  • 担担面
  • 担担面面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味,味麻辣,色鲜红,是著名的成都小吃。

  • 奶油蛋糕(图示)
  • 用一张张图片,配以文字,图示奶油蛋糕的烹制过程。

  • 绿茶多榖馒头
  • 绿茶多榖馒头是用面粉、五榖粒拌以酵母和抹茶粉,做成鳗头,放入蒸笼发酵完成后蒸。

  • 虾球香面
  • 色泽诱人,面香肉爽。

  • 菜包
  • 有青菜、生萝卜丝、竹笋、酸菜、芋头、素食等多种馅儿的菜包,蔬菜的维生素含量较高,营养丰富。

  • 布列塔尼可丽饼的制作(图示)
  • 图片配文字,图示布列塔尼可丽饼的制作过程。可丽饼(Crepes)是起源于法国布列塔尼省(Brittany),是布列塔尼最具代表性的特色美食。

  • 海棠酥
  • 海棠酥造型美观大方,外酥内甜,松软滋润,是在安徽传统糕点基础上的创新。

  • 火腿大白饼
  • 火腿大白饼,是云南人民过中秋节的风味食品。

  • 云南春卷
  • 成品色泽金黄,整齐美观,外酥内软,咸中回甜,馅鲜味美,蘸吃醋汁,醒脑开胃。

  • 千层芒果芝士饼(图示)
  • 图示千层芒果芝士饼的烹制过程。

  • 夹沙荞糕
  • 色泽棕红美观,有香甜气,吃后润喉,微带点苦味, 清凉解热, 富于营养,有助消化。荞香味浓醇。