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菜系菜谱
面类菜谱
面类：以麦类为原料的食谱，比如凉面，烩面，牛肉面，水饺，刀切面，炸酱面，炒面，小面等等。
- 家常便饭-卤面(图示)
- 美味可口的卤面(图示)
- 日本天妇罗大虾粉
- 风味腊肠卷
- 荞麦烫面饺
- 辣椒腰果炒面
- 虎掌金丝面
- 吉士条
- 猪肉白菜饺子
- 四喜蒸饺(图示)
图示家常便饭-卤面的烹制过程。
图示美味可口的卤面的烹制过程。
天妇罗是指一种日式的煎炸方法，无论是大虾、冬菇、芦笋还是洋葱、南瓜都可以裹上天妇罗粉煎炸。
腊肠卷是粤式早茶常有的风味点心，其中间包卷的自然是广式的风味腊肠了。广式腊肠入口香醇，咸甜适中，加上外层的柔软包皮，既能填肚又能满足爱吃腊肠的喜好。
皮柔韧，馅鲜美。
以细面条，红、青甜椒和腰果为原料，配以橄榄油的炒面。
以鸽蛋和面掸皮切成细丝，与虎掌菌配炒而成。色泽绚丽，脆嫩郁香，香脆适口。
香滑可口、色泽鲜艳。
以猪肉、白菜为馅的主要原料的美味饺子。
图示四喜蒸饺的烹制过程。
