面类菜谱

面类:以麦类为原料的食谱,比如凉面,烩面,牛肉面,水饺,刀切面,炸酱面,炒面,小面等等。

  • 家常便饭-卤面(图示)
  • 图示家常便饭-卤面的烹制过程。

  • 美味可口的卤面(图示)
  • 图示美味可口的卤面的烹制过程。

  • 日本天妇罗大虾粉
  • 天妇罗是指一种日式的煎炸方法,无论是大虾、冬菇、芦笋还是洋葱、南瓜都可以裹上天妇罗粉煎炸。

  • 风味腊肠卷
  • 腊肠卷是粤式早茶常有的风味点心,其中间包卷的自然是广式的风味腊肠了。广式腊肠入口香醇,咸甜适中,加上外层的柔软包皮,既能填肚又能满足爱吃腊肠的喜好。

  • 荞麦烫面饺
  • 皮柔韧,馅鲜美。

  • 辣椒腰果炒面
  • 以细面条,红、青甜椒和腰果为原料,配以橄榄油的炒面。

  • 虎掌金丝面
  • 以鸽蛋和面掸皮切成细丝,与虎掌菌配炒而成。色泽绚丽,脆嫩郁香,香脆适口。

  • 吉士条
  • 香滑可口、色泽鲜艳。

  • 猪肉白菜饺子
  • 以猪肉、白菜为馅的主要原料的美味饺子。

  • 四喜蒸饺(图示)
  • 图示四喜蒸饺的烹制过程。