面类菜谱

面类:以麦类为原料的食谱,比如凉面,烩面,牛肉面,水饺,刀切面,炸酱面,炒面,小面等等。

  • 自制酥皮月饼(图示)
  • 图示自制酥皮月饼的烹制过程。制饼专家Eric,教大家自制新式的酥皮月饼,就连甚无烹饪天分的笔者,也一学就识。

  • 荞麦面扒糕
  • 柔韧爽口,酸辣而香。

  • 富贵满堂(图示)
  • 图示富贵满堂的烹制过程。

  • 牛奶蛋糕(图示)
  • 图示牛奶蛋糕的烹制过程。吃蛋糕最喜欢就是吃那块烤得棕红色的蛋糕皮了,尤其是冷了以后更显得香甜!以下介绍的牛奶千层蛋糕就能满足这个喜好。

  • 素馄饨汤
  • 用金针、香菇、素火腿、素油葱、冬菜、芹菜做馅的素馄饨。

  • 蒸卤汁面
  • 经济实惠、风味独特。

  • 生煎馒头(生煎包)(图示)
  • 图示生煎馒头(生煎包)的烹制过程。馒头在北方是指没有馅的实心馒头,而包子是指有馅的馒头。而在南方,没有这种区别,所有的都叫馒头。

  • 琉璃蛋球
  • 甜品,点心。

  • 夏日冰点之绿豆薏仁冰
  • 冰爽,有珍珠薏仁、绿豆的刨冰。

  • 丹麦曲奇(图示)
  • 图示丹麦曲奇的烹制过程。有朋友来,做点小曲奇饼干做茶点是不错的选择啊!