月饼异彩纷呈，品种繁多，如京式月饼、广式月饼、苏式月饼、五仁月饼、豆沙月饼、火腿月饼、蛋黄月饼、酥皮月饼及新款式月饼，各有各的风味特点。

'龙井虾仁'选用活大河虾，配以清明节前后的龙井新茶烹制，虾仁肉白、鲜嫩，茶叶碧绿、清香，色泽雅丽，滋味独特，是一道杭州传统风味突出的名菜。

炖文武鸭红白相映，汤汁清澄，鸭肉酥烂，鲜香味美。

鲍鱼是名贵的海产食品，鲍鱼不是鱼，鲍鱼位于四大海味鲍鱼、海参、鱼翅、鱼肚之首。鲍鱼的功效营养。干制鲍鱼的涨发方法。

广式月饼，又名广东月饼，广式月饼馅料的选材十分广博，从饼皮上划分，广式月饼并可分为糖浆皮、酥皮和冰皮三大类。